Départ pour la Charente Maritime et arrivée à Saintes en milieu de matinée.
L’Abbaye aux Dames, autrefois, grand monastère de femmes, est devenue "la Cité Musicale". Cette visite en son 3D, une technique unique en France, vous entraîne dans l’histoire mouvementée de la Musique et de l’Abbaye, un magnifique voyage dans le temps…
Embarquement à bord du tout nouveau bateau "Bernard Palissy III" pour une croisière commentée de Saintes à Port d’Envaux, 3 heures de détente au fil de l’eau...
Déjeuner à bord

Au menu (sous réserve) : Kir de Bienvenue - Salade de Jambon Serrano – Carré de Cochon Limousin Caramélisé avec Poêlée de Légumes et grenailles – Fromage – Tarte du Pâtissier Meringuée – ¼ vin et café Débarquement et visite guidée de la Maison de Cognac Grosperrin.

Maison indépendante et familiale, la maison GROSPERRIN se consacre à la sélection et à l’élevage de cognacs rares, anciens et millésimés. Vous serez invités à une rencontre authentique et gustative à l’occasion de la visite de leurs chais historiques. Une dégustation clôturera la visite.

Retour en fin de journée dans votre commune.

Départ de votre commune pour une journée en Charente Maritime.
Arrivée à Port des Barques où nous attend notre guide et traversée de la 3Passe aux Bœufs3 : passage reliant l’île Madame au continent recouvert à marée haute par la mer. Trajet commenté sur l’histoire de l’Ile Madame à bord de votre autocar jusqu’au Fort. Construit au début du XVIIIe siècle afin de participer au système de défense de l’Arsenal de Rochefort, la visite vous plongera dans la riche histoire de l’Île. Le panorama depuis les casemates est exceptionnel ! Continuation par la découverte de l’écomusée implanté au cœur des claires dans 2 anciennes cabanes ostréicoles. L’histoire, la vie et la culture de l’huître vous sera conté par votre guide.

Menu (sous réserve) : Terrine de jarret et de joue de porc aux abricots secs et coriandre, marmelade d’oignons rouges caramélisés au vin – Chaudrée Port-Barquaise, pommes vapeur – Nage de pamplemousse rose au pineau, sorbet framboise – ¼ vin et café

Après le repas, route vers Rochefort et embarquement à bord de son petit train touristique pour découvrir sans effort son patrimoine culturel et exceptionnel ! Vous découvrirez la Place Colbert, rendue célèbre par les Demoiselles de Rochefort, les différents musées (de la Marine, de l’école de médecine navale, des commerces d’autrefois), la maison de Pierre Loti. Sans oublier bien sûr la magnifique frégate Hermione dont l’histoire est extraordinaire, la Corderie Royale plus grand bâtiment industriel du 17ème siècle ainsi que les Thermes et leurs bienfaits incontestables.
Retour en fin de journée dans votre commune.

Départ vers La Rochelle pour vivre une nouvelle expérience rochelaise, une promenade en mer autour des pôles économiques portuaires de la Rochelle.
Une croisière d’une heure trente commentée pour découvrir les ports de La Rochelle depuis la mer : Port de Plaisance des Minimes, un des plus grands ports de plaisance d’Europe ; Port de Pêche de Chef de Baie, véritable plateforme multiservices pour les professionnels de la filière pêche locale ; Grand Port Maritime, seul port en eau profonde de la façade atlantique française, 6ème Grand Port Maritime français.

Menu (sous réserve) : Cocktail maison – buffet d’entrées à volonté – poisson du jour selon la criée et riz à la catalane – tartelette aux fruits – ¼ vin ou eau pétillante et café

Après le repas, afin de compléter votre croisière du matin, visite guidée en car du Grand Port Maritime de La Rochelle. Découverte de ce milieu portuaire fermé au public par un professionnel habilité. Visite des terminaux, explications sur les flux de marchandises, description des différents navires, passage au pied de la base sous-marine… Temps libre dans La Rochelle pour vous promener dans les petites rues secrètes bordées d’arcades, aux vieilles maisons de bois, ou bien flâner sur le Vieux Port…
Retour en fin de journée dans votre commune.

Départ en autocar de Grand Tourisme en Charente Maritime. Arrivée à Pons pour la visite de l’hôpital des Pèlerins, monument inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO. A découvrir le porche voûté et ses graffitis médiévaux, la salle où pauvres, malades et pèlerins venaient trouver assistance. Jouxtant l’Hôpital, vous pourrez découvrir le jardin médicinal, ancienne pharmacie des lieux. Inspiré des jardins médiévaux, il est riche de 150 plantes médicinales. Route jusqu’à Guitinières pour votre déjeuner dans une ferme auberge.

Menu (sous réserve) : Pineau des Charentes, Gâteaux salés – Rillons Charentais maison, Pain à l’Ail Grillé à l’Ail et Salade Verte – Sauté de veau à la Crème, Riz Pilaf – Assiette de Fromage, Salade Verte - Clafoutis aux Pêches, Coulis Rouge – Vin Rouge et Rosé, Café

L’après-midi, départ pour le château de Beaulon à St Dizant du Gua. Sitôt passées les lourdes grilles, sous le regard bienveillant de la haute tour Renaissance, vous entrez avec ravissement dans l’univers paisible et accueillant du Parc de Beaulon, site classé Jardin Remarquable. Un vénérable chêne tricentenaire marque l’allée qui conduit au cœur du sous-bois, aux mystérieuses «Fontaines Bleues», sources naturelles dont les eaux profondes, calmes et sereines présentent une coloration bleu-foncé, étrange et magique. Pour ponctuer votre visite, vous serez accueilli dans un salon du château où vous pourrez déguster des cognacs et pineaux d’exception.
Retour en fin de journée dans votre commune.

Départ pour Archiac et la tonnellerie Allary qui vous ouvre ses portes pour une visite guidée**. Elle vous entrainera au cœur d’un savoir-faire ancestral qui vous plongera dans un demi-siècle d’art et de tradition. Fondée en 1953, la Tonnellerie Allary est restée une entreprise familiale. Elle a su se développer et s’agrandir et vend dans plus de 30 pays sur les 5 continents. Le métier de tonnelier (savoir-faire français, compagnonnage) est classé au patrimoine mondial de l’UNESCO.

Au menu (sous réserve) : Kir au cassis de Matha - Salade du Sud-Ouest (Gésiers, Foie Gras, Canard…) – Pièce du Boucher et sa Garniture de saison – Farandole de desserts – ¼ vin et café

Votre après-midi fera place au rêve, à la quiétude, à la sérénité et à un tour du monde botanique ! La Bambouseraie vous invite à découvrir plus de 60 variétés de bambous de collection mais aussi des plantes rares, tropicales, méditerranéennes et médicinales… Plantes rares à toucher, sentir et déguster. La balade se termine par la visite d’un intérieur charentais d’autrefois et d’une dégustation de breuvages charentais car notre hôte passionné de botanique est également viticulteur ! Retour en fin de journée dans votre commune.